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はものゆずまぶし

はものゆずまぶし

¥648価格
消費税込み |

四国最大規模を誇る八幡浜の魚市場は知られざる鱧(はも)の産地です。生命力に溢れ縁起のいい八幡浜の「瀬戸のみぞれ鱧」を、柚 と一緒に炊き合わせた、ごはんに混ぜて手軽に味わえる鱧まぶしです。